コース

会席

大関会席A

口よごし、先付、小鉢物、季節物、酢の物、焼物、刺身、天ぷら、煮物、陶板焼、吸物、香の物、果物
飲み放題お一人様1,000円
清酒大関・ビール・生ビール・ウィスキー・チューハイ・焼酎・カクテル・ウーロン茶・ジュース・コーラ5,000円

ミニ会席B

口よごし、先付、酢の物、焼物、刺身、天ぷら、煮物、吸物、香の物、果物
飲み放題お一人様1,000円
清酒大関・ビール・生ビール・ウィスキー・チューハイ・焼酎・カクテル・ウーロン茶・ジュース・コーラ4,000円

炉ばた会席C

口汚し、先付、酢の物、焼き物、刺身、揚げ物、吸物、香の物
飲み放題お一人様1,000円
清酒大関・ビール・生ビール・ウィスキー・チューハイ・焼酎・カクテル・ウーロン茶・ジュース・コーラ3,000円

鍋物

鍋物A

先付、鯛の活造り、鯛の荒煮、大関鍋(又はおまかせ料理)、お食事付
飲み放題お一人様1,000円
清酒大関・ビール・生ビール・ウィスキー・チューハイ・焼酎・カクテル・ウーロン茶・ジュース・コーラ
(上記の写真は4人前です。)4,000円

鍋物B

先付、刺身盛り合わせ、大関鍋(又はおまかせ料理)、お食事付
飲み放題お一人様1,000円
清酒大関・ビール・生ビール・ウィスキー・チューハイ・焼酎・カクテル・ウーロン茶・ジュース・コーラ
(上記の写真は4人前です。)3,000円

鍋物C

大関鍋又はおまかせ料理
(上記の写真は4人前です。)2,000円

お料理

炉ばた

えび
500円(525円)
いか
500円(525円)
あじ
500円(525円)
さんま
500円(525円)
ししゃも
500円(525円)
あなご
500円(525円)
かます
500円(525円)
紅さけ
500円(525円)
生かれい
500円(525円)
たち魚
500円(525円)
たらこ
500円(525円)
するめ
500円(525円)
丸ぼし
500円(525円)
桜ぼし
500円(525円)
えいのひれ
500円(525円)
干かれい
500円(525円)
焼だこ
500円(525円)
げそ
500円(525円)
貝柱
500円(525円)
やきとり
500円(525円)
かわやぎ
500円(525円)
すなずり
500円(525円)
手羽先
500円(525円)
きもやき
500円(525円)
つくね
500円(525円)
肉やき
500円(525円)
あつあげ
500円(525円)
焼なすび
500円(525円)
しいたけ
500円(525円)
ねぎやき
500円(525円)
ししとう
500円(525円)
とうもろこし
500円(525円)
玉子焼
500円(525円)
アスパラベーコン
500円(525円)
じゃがいもバター焼
500円(525円)
にんにくバター焼
500円(525円)
えのきバター焼
500円(525円)
しめじバター焼
500円(525円)

とりあえず

冷奴
250円(262円)
枝豆
250円(262円)
もずく
250円(262円)
たこわさび
250円(262円)
いかめんたい
250円(262円)
板わさ
250円(262円)
こんにゃく田楽
250円(262円)
生かつお削りぶし
250円(262円)
トマト
250円(262円)
もろきゅう
250円(262円)
大根おろし
250円(262円)
とろろ
250円(262円)
きざみとろろ
250円(262円)
納豆
250円(262円)
漬物盛り合わせ
250円(262円)

酢の物

酢だこ
500円(525円)
なまこ
500円(525円)

揚げ物

串かつ
500円(525円)
からあげ
500円(525円)
神戸肉コロッケ
500円(525円)
さつまあげ
500円(525円)
かきあげ
500円(525円)
揚げ出しどうふ
500円(525円)
揚げ出し餅
500円(525円)
かきフライ
500円(525円)
ポテトフライ
500円(525円)
天ぷら盛り合わせ
1,000円(1,050円)

煮物・汁物

豚の角煮
500円(525円)
生ゆばしゃぶしゃぶ
500円(525円)
肉じゃが
500円(525円)
湯どうふ
500円(525円)
茶わんむし
500円(525円)
しめじのどびんむし
500円(525円)
大関かす汁
500円(525円)
鯛の荒煮
1,000円(1,050円)

ご飯もの・その他

御飯
250円(262円)
お茶づけ
250円(262円)
五平餅(2本)
500円(525円)
焼おにぎり(小丸5ヶ)
500円(525円)
大関すし
1,000円(1,050円)
大関鍋(小)
1,000円(1,050円)
ステーキ陶板焼
1,000円(1,050円)
生野菜
250円(262円)

ドリンク

ビール

生ビール(中)
500円(525円)
アサヒスーパードライ
瓶ビール
500円(525円)
アサヒスーパードライ
キリンクラシックラガー

日本酒

大関枡酒(樽酒300ml
500円(525円)
大関冷酒(二合)
500円(525円)
大関お銚子(二合)
500円(525円)
大関竹の酒(二合)
500円(525円)
大関にごり酒
500円(525円)
大関辛丹波
500円(525円)
大関梅酒
500円(525円)

ワイン

グラスワイン(赤)
500円(525円)
グラスワイン(白)
500円(525円)

焼酎 ※麦と芋がございます

水割
500円(525円)
お湯割
500円(525円)
ロック
500円(525円)

ソフトドリンク

ウーロン茶
250円(262円)
ジュース
250円(262円)
コーラ
250円(262円)

その他

50mlミニチュアボトル
500円(525円)
大関長兵衛(180ml)
1,000円(1,050円)
大関十段仕込(一合)
2,000円(2,100円)

酒肇尾関:メニュー酒肇尾関

へようこそ!ここ酒肇尾関で一流の日本料理で王族を体験するチャンスを手に入れましょう。メニューを閲覧して今すぐ注文してください!

カイゼキコース

当店では、熟練した調理チームが調理する、この地域で最高のカイゼキ料理をご用意しております。カイゼキコースは長年日本料理の頂点であり、酒肇尾関のスタッフが提供する料理がそのタイトルに沿っていることを確認しています。

先付・創西

美しくカットされたケガニとウニの美味しい前菜でお食事をお楽しみください。これらの柔らかい肉のスライスにフレーバーのバーストを追加するために、それらは油、酢、レモンジュースの混合物に浸されます。 

吸い物

洗練された漆塗りのボウルに吸い物を入れて、生肉の強い風味から味覚を浄化します。

このスープは、松茸を醤油で茹でたもの、青茄子のミディアムスライス、パーボイルドで完璧に煮込んだオックステールを使って巧みに作られています。そのレシピは、お客様をお迎えする酒肇尾関の最大の宝物のひとつです。

Hassun

この季節の盛り合わせは、機会に応じてテーマが異なります。普段のハッサンは、あさりの酢漬けと、味付け醤油で煮込んだブロッコリーノで構成されています。 

亀岡牛と川内鴨のローストを使ったミディアムカットのランプローストがメインの肉料理です。私たちのハッサンは、あなたが王族のように感じる銀の大皿に絶妙に配置されています。 

向付・おつくり

動物の肉をご馳走にした後は、向付や刺身をお楽しみください。私たちの専門の料理人は、提供する前に、各部分が新鮮で美しくスライスされていることを確認します。

この料理の材料は、を甘やかすために私たちのスタッフによって戦略的に配置されてい あなたの目と渇望ます。向付プレートを一目見れば、きちんとした完璧な料理の盛り付けに畏敬の念を抱くでしょう。

タキアワセ 

私たちのタキアワセは、栄養素が豊富なさまざまな葉物野菜で構成されています。バランスの取れた食事を保ち、野菜の食事の毎日の投与量をお楽しみください。この料理は、味を面白く保つために、肉、魚、豆腐の少量のサービングが含まれています。

すべての材料を別々に煮てから、1つのプレートにまとめます。塩で焼いた柔らかいキツネアマダイに、加賀地方からの新鮮な栄養価の高いカラフルな有機野菜を添えてください。 

魚や野菜の味を引き立てるために、シェフがチーズソースと白味噌のユニークなミックスを考案し、肉を圧倒することなくおいしい味を提供しています。

ふたもの/わんもの

日本語で「ふたもの」はふた付きの魚を指し、「わんもの」はふた付きの小さなお椀を意味します。その名の通り、これらの料理はエレガントな蓋付きのボウルで提供されます。私たちは、キッチンから来るすべての食品が美味しくて高品質であるだけでなく、美しく提供されることを保証したいと考えています。 

フードプレゼンテーションにアートを取り入れることで、お客様に最高のダイニング体験を提供したいと考えています。私たちの蓋物は、表面に複雑なデザインが施された小さな蓋付きの皿に入っています。酒肇尾関では、洗練された料理や大皿に美味しい料理を盛り付ける価値があると信じています。

・揚げ物

焼き物季節の魚のグリルが特徴のコースです。季節に合った魚をシェフが選ぶので、季節ごとに新しい味が期待できます。

焼き物のバリエーションとしては、鯛を若狭風に焼き、塩を添えたものがあります。魚の旨みを引き立てるため、料理スタッフが味付けの醤油で魚肉をマリネします。

対馬産のバラ色のシーバスを使った焼き物もご用意しております。この魚は、炭火で焼いて柔らかくふわふわの食感を出すのが一番です。と、芳香のある皮と鱗が魚のこの方法で調理する強調されます。

しゃぶしゃぶ

ここ酒肇尾関で蒸し鍋をお楽しみください。この肉と野菜の心地よい鍋は、冬の間、または天候が少し落ち込んでいるときに最もよく消費されます。 

しゃぶしゃぶの味の融合だけでなく、お友達やご家族と充実した時間を過ごすのにも最適です。食材の調理やさまざまなソースの実験に参加しながら、楽しい話をお互いに共有しましょう。

すき焼き

私たちのすき焼きは、霜降り肉のたたき、さまざまな野菜を添えて、醤油スープの甘くて塩辛い味を注入しています。これは、仕事で長い一日を過ごした後、または風邪を引いたときに最もよく消費されます。すき焼きの温かくて美味しいスープで、食事の最後に元気と潤いを感じます。

豆乳鍋

この鍋は通称「豆乳鍋」と呼ばれ、豆乳を原料にしています。牛乳がこの料理の主な風味を与え、だし汁を美味しくてクリーミーな喜びに変えます。

薄くスライスした豚肉、白菜、葉物野菜をたっぷり使った豆乳鍋をお楽しみください。スープをより甘美な味にするには、豚肉をポン酢に浸してから鍋に入れるのを忘れないでください。 

この料理はあなたのストレスと疲労感の完璧な治療法である暖かさと栄養素の素晴らしい源です!ひどい日を過ごしているなら、ここ酒肇尾関で友達を蒸し豆乳鍋に招待しましょう。

ちゃんこ鍋

ちゃんこ鍋はたんぱく質と野菜がたっぷり入っており、一日中満腹になります。この料理は伝統的に相撲取りが食べるのは、1つの蒸し鍋にたんぱく質が含まれているために健康的に体重が増えるからです。 

私たちの料理チームは、彼らのスキルと経験を生かして、すべての人がちゃんこ鍋の食欲をそそる味を楽しめるように、簡単なレシピを開発しました。シェフがバランスを保つように成分を調整しているので、たんぱく質の消費量を気にする必要はありません。

鍋焼きうどん

天ぷら、鶏肉、野菜たっぷりをトッピングした鍋焼きうどんの温もりをお楽しみください。この麺鍋は、あなたが悪い日を過ごしているときはいつでもあなたを慰め、あなたの精神を高めます。 

すべての材料がおいしい料理を作る上で役割を果たします。ここ酒肇尾関での食事体験を高めるために、鍋焼きうどんでは本格的な天ぷらのみを使用しています。天ぷらはこの食品の基本成分の1つであるため、シェフはこれらが新鮮で市場の信頼できるサプライヤーからのものであることを確認します。

Mille-Feuille Nabe探し

シンプルでありながら美味しいものをおなら、フランス料理のレイヤードテクニックにインスパイアされたMille-FeuilleNabeをお試しください。この鍋には、白菜と豚バラ肉のたっぷりのスライスがおいしいだし汁に浸されています。 

シンプルな具材と簡単な調理法で十分ですが、ミルフィーユ鍋はここ酒肇尾関で最も売れている鍋のひとつです。 

湯豆腐・湯豆腐湯豆腐

さまざまな人の好みに合わせて、さまざまな料理のバリエーションを提供することを目指しており、を考案しました。菜食主義者やお肉を一休みしたい方にぴったりの鍋料理です。軽くてヘルシーなこの温かい豆腐は、おかずや前菜、お食事としてお召し上がりいただけます。

ライス

ライスはすべての食事に欠かせません!この食事をお気に入りの料理と一緒にセットして、食事体験を完成させましょう。シンプルな料理でも、最も売れている肉のアンサンブルでも、温かいご飯を一杯飲むと、料理が次のレベルに引き上げられます。

白ご飯、たけのこごはん、たけのこご飯、麦ごはん、大麦とおかゆごはん、お粥など、さまざまな種類のお米をご用意しております。 

漬物・漬物

しょうくじは、漬物や大根の酢漬け、梅干し、梅干し、白菜の漬け物、白菜の漬物がないと完成しません。

味噌

ご飯の味のバランスをとるために、温かい味噌汁をお召し上がりください。魚の味噌と魚介類を混ぜ合わせたもので、野菜や豆腐、シーフードなどの味わいを引き立てます。

飲料

ビールビールで

ここ酒肇尾関で手に入る氷冷お食事を締めくくりましょう。心のこもった食事を友達と共有し、グラスビールを飲みながら笑うことほど気持ちがいいことはありません。

お好みに合わせて生ビールや瓶ビールをご用意しております。アサヒスーパードライまたはキリンクラシックラガーで、おいしいお肉や新鮮な野菜を洗い流してください。甘美な大麦の風味とさわやかな後味は、食事を終えるのに最適な方法です!

お茶

リラックスして穏やかな食事を終えたい場合は、ウーロン茶、緑茶、または紅茶をお召し上がりください。これ一杯で、きっと爽やかで満足感のあるお店を離れることができます!